2012年10月19日-10月21日，第22屆中國廚師節(jié)暨第八屆歐亞國際酒店用品博覽會將在河南開封市舉辦。屆時，主辦方還將舉辦種類繁多的同期活動，包括：歐亞酒店與餐飲連鎖品牌展覽會、歐亞調(diào)味品、食品、飲品展覽會、第二屆全國名廚烹飪大賽暨菊花入饌宴席賽、第22屆中國廚師節(jié)特色美食展、全國餐飲業(yè)餐廳服務技能競賽、全國餐飲業(yè)群英大會暨中華金廚獎表彰大會、全國廚師聯(lián)誼晚會——千雞宴、伊尹塑像揭幕儀式、豫菜廚師廚藝絕技表演。據(jù)主辦方介紹，本屆廚師節(jié)期間同期舉辦活動為歷史最多。

10月19日-10月21日，歐亞酒店與餐飲連鎖加盟品牌展覽會。本屆展會以匯集全國餐飲、飯店業(yè)精英為亮點，以中原經(jīng)濟區(qū)大發(fā)展為契機，助推酒店業(yè)快速發(fā)展！據(jù)了解，上屆展會于2012年5月在鄭州國際會展中心成功舉辦，展會吸引來自20余個省市的百余家知名企業(yè)大展風采，7天連鎖酒店、比比客、劉秀餐飲、店連店、上海杰弘、濟南雅客、尚客優(yōu)等多個品牌矚目亮相，20000名高質(zhì)量的專業(yè)觀眾前來參觀洽談。展會為酒店餐飲連鎖加盟行業(yè)供需雙方搭建了交流合作的最佳平臺，創(chuàng)造了展商直面中西部及華北地區(qū)數(shù)萬個創(chuàng)業(yè)者展示風采的最佳契機。另據(jù)主辦方透露，本屆展會將邀國內(nèi)外領(lǐng)軍企業(yè)錦江之星、如家、漢庭、格林豪泰、布丁、全聚德、小肥羊、吉野家、必勝客、好倫哥、劉一手、土大力、大娘水餃、小南國、阿慶嫂、虢國羊肉湯等知名品牌進駐，營造并加強全國各地餐飲飯店業(yè)交流與合作的良好氣氛。

10月19日-10月21日，歐亞調(diào)味品、食品、飲品展覽會。作為本屆廚師節(jié)的同期活動，歐亞調(diào)味品、食品、飲品展覽會也受到了業(yè)內(nèi)的高度關(guān)注。本屆盛會還幾乎囊括了所有的行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，中糧、雙匯、蒙牛、伊利等行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)齊聚會場，堪稱萬商云集。

10月21日-10月22日，第二屆全國名廚烹飪大賽暨菊花入饌宴席賽。此次由中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會和河南省餐飲協(xié)會主辦的菊花入饌宴席賽將在開封大學體育館舉行。屆時，全國各省市代表團選手制作精品菜肴及菊花入饌宴席，中國烹飪協(xié)會組織專家進行評比。

10月19日—10月23日，中國廚師節(jié)特色美食展。由北京中烹?yún)f(xié)經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)公司和河南省餐飲協(xié)會主辦的特色美食展將在開封夷山大街北口舉辦。屆時，現(xiàn)場將展示展銷全國各地特色美食及餐飲原材料、用品、產(chǎn)品。

10月20日-10月22日，全國餐飲業(yè)餐廳服務技能競賽。本次競賽屆時將有從全國各省市選拔的100名選手參賽。比賽插花、擺臺、服務形象展示和專業(yè)理論考試四項。據(jù)了解，主辦方旨在營造并加強全國各地餐飲業(yè)的技術(shù)交流和廚藝創(chuàng)新的良好氣氛，鼓勵廣大中餐廚師為我國餐飲業(yè)的發(fā)展和中國烹飪技藝的傳承而不斷努力奮斗。

10月21日，酒店洗滌用品十大品牌群英大會暨中華金廚獎表彰大會。本次大會將在開封東京藝術(shù)中心舉行，屆時會有有來自全國各省、市代表及優(yōu)秀獲獎者數(shù)百人參加。活動主旨是表彰全國優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務師和卓越管理人才。據(jù)了解，“中華金廚獎”是由中國烹飪協(xié)會主辦的全國烹飪餐飲界最高榮譽獎項，按年度對烹飪技藝創(chuàng)新、管理模式創(chuàng)新和烹飪教育與理論以及促進行業(yè)進步、推動行業(yè)發(fā)展上做出突出貢獻的組織和個人進行表彰。

10月21日晚，全國廚師聯(lián)誼晚會——千雞宴。據(jù)悉，千雞宴將在開封中州國際酒店舉行，屆時，全國金廚獎獲得者和河南省獲獎廚師共同出席晚宴。活動現(xiàn)場將舉辦冷餐酒會和煙火表演。全國廚師聯(lián)誼晚會志在中國菜的發(fā)展創(chuàng)新和振興，從而推動為中國餐飲業(yè)和烹飪事業(yè)的發(fā)展。

10月22日上午，伊尹塑像揭幕儀式。據(jù)主辦方介紹，揭幕儀式將在開封市杞縣葛崗鎮(zhèn)空桑村舉行，屆時中國烹飪協(xié)會、河南省、開封市、杞縣部分領(lǐng)導以及各省市代表團代表將參加此次活動。揭幕儀式由開封市有關(guān)領(lǐng)導主持。

10月20日-10月22日，豫菜廚師廚藝絕技表演。據(jù)了解，由河南省餐飲協(xié)會和開封市餐飲協(xié)會主辦的豫菜廚師廚藝絕技表演將在開封夷山大街北口舉行。屆時，將會有來自全省各地的廚藝絕技大師現(xiàn)場表演豫菜廚藝絕技。在2010年上海世博會上，阿五美食表演的豫菜廚藝絕技，將中原美食的悠久文化和新、奇、特、全方位展現(xiàn)出來，驚艷世博，讓世博會游客品嘗河南的美味，引來陣陣喝彩。

另外，每年的10月18日至11月18日是開封的菊花文化節(jié)，也就是說第八屆歐亞國際酒店用品博覽會不僅與第22屆中國廚師節(jié)同期，而且也恰逢第30屆中國開封菊花文化節(jié)。今年是正式更名為中國開封菊花文化節(jié)的第一年，特別還是三十而立大慶之年，屆時，除國際、國家級的菊花主題活動外，還要舉辦開幕式大型文藝晚會、全國菊花商品藝術(shù)品展示交易大會、全國攝影展、全國詠菊詩歌大獎賽、我與菊會30年征文、菊會30年暨開封發(fā)展成果圖片展、“菊花宴”（電視）烹飪大賽等一系列文化活動。

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