“外賣”被稱作21世紀人類“最偉大”的發明之一，不僅滿足了上班族一日三餐的需求，還能節約上班族的生活時間，只需要滑滑手機，等待一個小時，可口的菜肴就出現在眼前啦～簡直不要太神奇!
但...你以為你吃的就一定是廚師現炒?
當你通過手機下單，滿心期待等著美食送上門的時候，遠處商家只是淡定地將冷藏的菜肴包拿出來進行微波爐加熱，然后裝進外賣盒，讓外賣員送給您，而這個過程可能僅僅需要四分鐘即可。
或許知道真相的你會大吃一驚，或許你會久久無法平靜，但是事實上這不僅是商家的選擇更是大眾的選擇。如果在不提前備菜的情況我們進行下單購買，那么我們的美食所到達的時候可能不再是半小時或者一小時，而是在我們通常烹飪的時間上再加上路程時間，也就是1h+,更別說高峰期的時候去點餐。針對以上問題，成都市紅福人家食品有限公司(以下簡稱“紅福人家”)終在長久的研發中找到了突破口，在團隊的努力下，創新推出多種類調味包，降低烹飪的門檻，讓廚房小白體會到料理的樂趣。
自2008年紅福人家成立以來，一直深耕在復調行業。如何最大下效率的節省烹飪時間是紅福人家產品研發的重點之一。結合消費市場需求，紅福人家研發了撕開即煮三步成菜的系列產品。以其品牌旗下川菜燒菜系列中的水煮肉片調料為例子;
第一步：將購置好的肉塊切片，撒上淀粉及部分食用鹽。
第二步：撕開水煮肉片料包，倒入鍋中加水煮沸。
第三步：放入肉片，撒上食用鹽、香蔥等調味料起鍋即可。
一道看似繁冗的水煮肉片，就這樣只用三步便能完成。并且在口感以及味道上完全不輸餐飲店。以日常的烹飪時間為對象，相比較而言，水煮肉片調料在用時上花費了不到四分之一，極大地縮短了烹飪時間。
為何一包看似普通的調料能節省近一半的時間?
為有效解決這一問題，紅福人家前后研究了近十年的時間。首先，考慮消費者在使用時的效率問題，紅福人家在研發時創新地結合了“任式剁椒”非遺技藝、“新鮮蔬菜速凍技術”“升華干燥技術”。任式剁椒非遺技藝保證了產品的品質。采用手工剁椒的制作方式原汁原味地保留辣椒的鮮味，豐富了產品的層次感。新鮮蔬菜速凍技術與升華干燥技術在最大程度上保留了辣椒的新鮮口感，也是開袋即煮的關鍵點所在。也正是基于此，讓三步成菜成為了可能。
民以食為天。從簡單方便到功能性、健康化，消費者對于飲食的需求已經發生了迭代變化，而多元的需求意味著更為廣闊的商業發展空間。未來紅福人家將會針對不同地區的消費者開發更貼近地方口味的產品，從而與其他品牌形成差異化競爭。也會繼續打造屬于紅福人家的獨家味道，讓人重溫廚房中的美食，為平凡的生活再度增添色彩。
