7天連鎖酒店在北京等一線城市的加盟全面放緩甚至?xí)和＃D(zhuǎn)而向加盟商推薦旗下的中端酒店品牌。在一線城市物業(yè)和人力成本持續(xù)上漲的情況下，鉑濤的取舍是否明智?業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，暫停經(jīng)濟(jì)型品牌加盟轉(zhuǎn)而發(fā)展中端酒店，是連鎖酒店的無奈之舉，能否扭轉(zhuǎn)目前的酒店困局尚未可知。
一二線城市加盟放緩
日前，知情人士向北京商報記者透露，鉑濤酒店集團(tuán)已在北京地區(qū)放緩7天連鎖酒店的加盟招商，預(yù)計今年在北京地區(qū)新開加盟店將不超過5家，并且加盟條件可能提高，審查標(biāo)準(zhǔn)也將更加嚴(yán)格。對于很多希望加盟7天品牌的投資者，加盟部都更傾向于推薦鉑濤旗下的其他中端品牌酒店。
北京商報記者以投資者身份致電7天連鎖酒店加盟熱線，負(fù)責(zé)鉑濤上海地區(qū)加盟業(yè)務(wù)的李經(jīng)理稱，自去年下半年起，公司已經(jīng)不允許上海、深圳等一線城市繼續(xù)加盟7天品牌，如果需要加盟，只能選擇公司旗下的麗楓、喆啡、希岸等中端品牌連鎖酒店。7天經(jīng)濟(jì)型酒店只有三四線城市還在繼續(xù)招商。北京商報記者還了解到，除了北京、上海、深圳之外，廣州、天津甚至南京、蘇州等地也暫停或放緩了7天經(jīng)濟(jì)型酒店的加盟業(yè)務(wù)。對于暫停加盟的原因，李經(jīng)理稱一方面是因?yàn)橐欢�城市房租成本逐年上漲，經(jīng)濟(jì)型酒店利潤微薄無法承受高昂的租金成本;另一方面是一二線城市客源越來越重視酒店的品質(zhì)，中端酒店更能適應(yīng)目前的市場需求。
北京商報記者就加盟放緩一事向鉑濤酒店集團(tuán)官方求證，鉑濤酒店稱，此事是公司的商業(yè)戰(zhàn)略考慮，具體情況暫時不方便對外披露。
中端品牌下沉稀釋利潤空間
根據(jù)中國飯店協(xié)會發(fā)布的《2015酒店連鎖發(fā)展與投資報告》，2015年，7天連鎖酒店在全國共有2085家門店，客房19.35萬間。而從 2006年到2014年，中國的經(jīng)濟(jì)型酒店從522家增長到16375家，十年擴(kuò)張30倍。然而，由于擴(kuò)張過速，2011年開始，經(jīng)濟(jì)型酒店的業(yè)績出現(xiàn)下滑。趨于飽和的市場也讓經(jīng)濟(jì)型酒店的市場競爭加大，利潤不斷降低。
目前，在全球主要城市對中端酒店需求日益增長的背景下，中外各大酒店集團(tuán)都在2015年加碼中端酒店市場，包括國內(nèi)的華住酒店集團(tuán)、錦江國際酒店集團(tuán)、鉑濤酒店集團(tuán)、維也納酒店集團(tuán)，海外的希爾頓集團(tuán)、喜達(dá)屋酒店、法國雅高集團(tuán)等。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，外資酒店集團(tuán)在中檔市場開疆拓土將進(jìn)入白熱化，業(yè)內(nèi)人士指出，中端酒店正成為國際酒店集團(tuán)廝殺的新戰(zhàn)場，酒店業(yè)將迎來新一輪洗牌。
鉑濤酒店集團(tuán)在一二線城市的轉(zhuǎn)型，讓老加盟商們喜憂參半。一方面，停止新店加盟意味著不會有新的競爭者進(jìn)場，老加盟商不必?fù)?dān)心經(jīng)濟(jì)型酒店的市場競爭進(jìn)一步加劇。但另一方面，公司轉(zhuǎn)型也會發(fā)生相應(yīng)的資源傾斜，中高端品牌的競爭加劇導(dǎo)致價格下降，也將壓縮經(jīng)濟(jì)型酒店原本稀薄的利潤空間，品牌老化也為老加盟商帶來新的問題。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，未來一二線城市這些經(jīng)濟(jì)型酒店的加盟店也將面臨品牌優(yōu)化或淘汰。華美顧問機(jī)構(gòu)首席知識官趙煥焱分析，一二線城市大批經(jīng)濟(jì)型酒店加盟商的租賃物業(yè)合同即將到期，物業(yè)成本上漲毫無懸念，這些加盟店也將面臨前景暗淡。江蘇九洲環(huán)宇商務(wù)廣場管理公司常務(wù)副總經(jīng)理方世宏認(rèn)為，在目前的市場條件下，全國大多數(shù)地方酒店都高度飽和，中端酒店對經(jīng)濟(jì)型酒店的沖擊也已經(jīng)顯現(xiàn)。“經(jīng)濟(jì)型酒店營收下降，利潤空間變小，過度節(jié)約成本導(dǎo)致管理問題不斷等，都是由于營收下降帶來的影響。”方世宏說，因此一二線城市原有的加盟店也將存在轉(zhuǎn)型和優(yōu)化的過程，否則也將面臨日益加劇的經(jīng)營壓力。
專家觀點(diǎn)
中高端酒店同樣供大于求
趙煥焱認(rèn)為，目前經(jīng)濟(jì)型酒店的市場供大于求，已經(jīng)嚴(yán)重影響了酒店的經(jīng)營。停止經(jīng)濟(jì)型品牌繼續(xù)加盟是比較理智的。但中高端酒店的發(fā)展目前同樣存在供大于求的問題。在2015年四季度，中國五星級和四星級酒店的經(jīng)營水平是2010年以來最低的。“高端房價格往下走，壓縮了中端酒店的生存空間。”趙煥焱說，從加盟經(jīng)濟(jì)型品牌轉(zhuǎn)向加盟中端酒店品牌，是“沒有辦法的辦法”。如何找到酒店數(shù)量飽和后的新增長點(diǎn)才是連鎖酒店突破目前困境的關(guān)鍵。
追隨市場是公司的必然選擇
“目前的酒店市場也在轉(zhuǎn)型，公司必然是哪種方式受歡迎就向哪邊調(diào)整。”方世宏認(rèn)為，轉(zhuǎn)向中端市場是酒店應(yīng)對市場調(diào)整的必然選擇，也是比較好的方面。中端市場目前無論是價格、資源配置還是產(chǎn)品屬性都適合酒店的目標(biāo)群體，因此，轉(zhuǎn)攻中端市場成為酒店不得不走的方向。不轉(zhuǎn)型就難以生存的情況下，酒店也是被市場倒逼不得已而轉(zhuǎn)型。在轉(zhuǎn)型過程中，企業(yè)選擇了一條最穩(wěn)妥的路。但轉(zhuǎn)型和優(yōu)化也需要時間，不可能一蹴而就。
