廚衛電器電壓力鍋和傳統高壓鍋哪個好？

1、不少人反映用傳統壓力鍋煮飯總有點擔驚受怕的感覺，一到飯快要煮熟的時候，壓力鍋就會“吱吱”地響，鍋頂上的小錘子還不斷地轉動放出氣體，真怕錘子什么時候會飛出來。而電壓力鍋采用撥動式定向卸壓放氣閥，安全、安靜，讓烹飪變得更加安全、舒心。

2、用傳統壓力鍋煮飯、燉肉快熟的時候，壓力鍋就會“吱吱”地響，這時候會有大量的氣體溢出，尤其是用壓力鍋煮肉的時候，蒸汽溢出的油漬又很難清洗，久而久之，壓力鍋的蓋上變得發烏，無光澤。而電壓力鍋的工作原理采用的是無沸煮食，鍋內煮食物水分無沸騰，所以在壓力鍋工作時，氣閥沒有氣體溢出，這樣可以保證壓力鍋清潔方便，干凈衛生。

3、煮飯只用七八分鐘、煲骨頭湯只用二十分鐘！這對于工作繁忙而又想自己在家開火的上班一族來說應該是個不小的誘惑。而且全封閉的結構，煮飯、煲湯不會溢出，自動保溫，無需費心看管。如果是電腦電壓力鍋，還有預約定時功能，在上班前預約煲湯，下班后就可享用美味的湯水啦�？焖俚呐胝{過程，不僅為國家節省能源，還可以為你的荷包省點錢呢！

全球廚衛電器十大品牌知識延伸：如何保養鋁壓力鍋

鋁制品內不要長期存放醬、醋、鹽以及其他酸、堿性物品，因為酸、堿、鹽對鋁都有腐蝕作用，更不要長時間在里面放剩菜。

燒飯時鍋底不要貼在燒紅的炭上。鋁鍋內無水時更不能干燒，否則鍋底會凹凸不平。

新買來的鋁鍋，第一次使用時最好先熬粥，不要先燒水和蒸饅頭，因為鋁和水中的鐵、鹽會發生系列化學反應，使鋁鍋沾水的那一部分變成黑色。雖然并無害處，但影響美觀。

鋁鍋表面有了油污，可用去污粉加些肥皂水，用軟布蘸著擦洗，鍋底焦跡可用木炭擦洗。

如果長期不使用，可在鋁制品的外面涂上一層食油（與空氣隔絕可以預防腐蝕），然后放在比較干燥的地方。