2019年作為燕窩行業的新銳者南林雅致在無錫成立時,備受各個領域關注。在產品安全上,獲得權威國際貿易協會BRC全球食品安全認證。
而長期擔任美國ObjectVideo,Inc.及新加坡WPG SYSTEM中國區戰略策略負責人的劉向成先生,就是江蘇南林雅致科技有限公司執行總裁。
問及本人才知道,他這次的南林雅致項目的創業整整籌備了3年,早在三年前,劉向成先生就開始關注國內燕窩進口政策的變動,頻繁出境探訪世界最大的燕窩生產基地,為自己的創業項目尋找最優質的供應商!按照劉向成先生的觀點: 創業需要全身心的投入,將一件事情做到極致,你才是行業最大贏家。
一、創業的初衷:在傳統行業的危機中看到機會!
2011年燕窩行業內爆發了毒血燕事件,國家監管部門也因為這次事件曾一度叫停燕窩進口,傳統燕窩行業遭受嚴重打擊。
2013年的7月份,國家監管部門解除之前的禁令,開放了馬來西亞和印尼的燕窩。在這個契機下,劉向成先生萌發了用另一種玩法在燕窩行業創業的想法。
二、原來燕窩可以這樣吃!
在籌備南林雅致創業項目的3年內,劉向成先生團隊做的最大變革便是徹底改變燕窩傳統的產品形態。劉向成先生自己介紹道:“傳統的燕窩食用方式從浸泡、挑毛到燉煮,很單一也很復雜。現在人都追求高效,因此南林雅致主打即食燕窩產品,我的設想是,像鮮牛奶一樣,從冰箱里拿出來就喝。”
燕窩中含有蛋白酶,和其他蛋白質不同,蛋白酶可以促進人體內蛋白質的分解,補充人體蛋白質不足提高免疫力。“但是,目前燕窩在市面上的價格,和它本身價值是完全不符合的,太虛高了。”
補充蛋白質有很多方法,雞蛋、瘦肉等食物內都含有大量蛋白質,燕窩和這些食物比起來,并沒有太大不同,以性價比來說,燕窩性價比太低。
另一方面,一個正常人只要每天食物搭配均衡,他日常攝入的蔬菜、肉類等,就已經能夠滿足他的蛋白質需求。
在產品質量上劉向成先生也有自己的堅持,所有果味燕窩都不能用食品添加劑!而在以前的行業經驗中,如果沒有添加劑很難做到燕窩粘稠的質感。劉向成先生嚴厲要求研發團隊自己熬制果醬,一步步試錯,調整配方比例,保證極燕所出品的產品都是零添加,純天然。在添加劑這個問題上,劉向成先生的態度是零容忍!
三、在傳統燕窩行業創業,還能這樣玩!
創始人的性格特點決定了創業項目的風格,在與劉向成先生的交流中,發現極致一詞是他提到最多的詞匯。
傳統燕窩行業對于燕窩的品牌重視程度并不突出,比拼更多的是貨源以及渠道的質量,為大眾所熟知的燕窩品牌并不多。而劉向成先生獨辟蹊徑,在追求貨源質量的基礎上更注重對于南林雅致品牌美學的塑造。
在他心里,南林雅致不僅是賣產品,更多的是在引導一種極致美的生活方式。這個理念突破了燕窩傳統行業只追求賣貨的境界。
通過會員社群方式來實現品牌理念的輸出,這在燕窩的傳統行業是見不到。而這種通過讓消費者認可極燕所代表的生活方式來認同極燕的品牌生活理念,是吳華此次創業最為亮眼的地方。
這與電商行業的社交電商模式有異曲同工之妙,在社交電商中,消費者出于共同的目標或者共同的理念相聚在線上社群與品牌方進行良好的互動,這種模式下品牌方不僅增強了消費者的消費粘性,還實現了通過社群互動輸出品牌理念。劉向成先生建立的這種生活館的模式也更為容易實現消費者對于極燕品牌的認可與消費。
傳統的燕窩行業,其商業模式更多地著眼于銷售渠道。而在劉向成先生眼中,他希望極燕的消費場景是一種生活美學的展示與參與,而不是生硬干巴巴的銷售。在這種模式下,極燕與消費者的關系不是單純的買賣關系,而是一種生活美學的互動關系。
四、發布會:燕窩行業的一個大事件!
三年一點一滴的研發籌備再加上身邊朋友的鼎力相助,劉向成先生對于此次的創業信心滿滿,傳統燕窩行業的商業新模式也讓人期待。
未來,南林雅致將繼續致力于燕窩的科研創新,讓古老的燕窩,重新散發時尚的光芒,讓更多的中國人吃上一碗好燕窩,為人民的美好生活、為實施健康中國戰略貢獻一份力量。
